Zdielaj na sociálnej sieti:

Alebo len skopíruj a zdielaj túto adresu

Budeme potrebovať

0,08 l Nestville Blended whisky
Burger žemľu
Portobello šampiňóny
Červenú cibuľu
2 strúčiky cesnaku
Feta syr
Vajíčko
Hrsť rukoly
Paradajku
Olivový olej
Ocot
Soľ
Korenie
Čerstvú bazalku
Petržlenovú vňať
Majonézu
Paprikové chilli pesto

Portobello burger

Neobyčajná vegetariánska dobrota

Vlastnosti:
Kategória:
  • 30 min
  • Porcie: 1
  • ľahký

Inštrukcie

Si vegetarián a chceš si pochutiť na poriadnom burgeri? Žiaden problém, portobello ti určite vyčarí úsmev na tvári. Ak ho ešte doladíš správnou whisky a chutným feta syrom, budeš mať o skvelý zážitok postarané za pár minút. Neveríš? Poď ho vyskúsať.

Vyskúšaj aj: Fazuľový burger

Postup:

Príprava ti veľa času nezaberie. Burger máš určite hotový do 30 minút. Najskôr si ale priprav všetky suroviny. Umytú cibuľu a paradajku nakrájaj na kolieska. Rovnako rozkroj žemľu a očisti šampiňóny. Do menšej misky vlej olivový olej, 0,04 l Nestville whisky, pridaj pretlačené strúčiky cesnaku a marinádu poriadne rozmiešaj. Následne ňou potri pripravené šampiňóny, hlavne zo spodnej strany. Takto pripravené ich môžeš opiecť z oboch strán na strednom plameni. Pomedzi to si môžeš pripraviť whisky dip. Stačí, ak zmiešaš vo väčšej miske majonézu, paprikové chilli pesto, nadrobno nakrájanú bazalku s petržlenom a ďalšou 0,04 whisky. Pridaj korenie so soľou a ešte raz dip poriadne premiešaj.

Ak sa už portobello šampiňóny pekne pražia, môžeš sa pustiť do prípravy vajíčka. Vezmi si menší hrniec s vodou a vlej doň pár kvapiek octu. Akonáhle začne voda vrieť, stíš plameň na minimum a do vody rozbi celé vajíčko. Lyžičkou jemne obal žĺtko bielkom a nechaj ho takto variť maximálne dve minúty.

Na suchej panvici si ešte opeč žemľu do chrumkava a môžeš sa pustiť do vrstvenia. Spodnú časť potri pripraveným whisky dipom, ulož hrsť rukoly a nakrájanú paradajku s cibuľou. Teraz je čas na opražené portobello, feta syr a pošírované vajíčko, ktoré môžeš zľahka prepichnúť. Krásne sa ti roztečie a burgeru dodá šťavnatosť. Na záver už len prelož vrchnou časťou žemle, ktorú len zľahka potrieš pripraveným dipom. Burger odporúčame podávať s čerstvými hranolkami a whisky omáčkou.

Dobrú chuť! 

Autor článku:
Marek

Kto som?

Klasický bratislavský cépečkár. V našom hlavnom meste žijem už desať rokov. Po štyroch rokoch som opustil v... [ čítaj ďalej ]