LuMi

Výborná zmrzlina z petržalského Ovsišťa

O tom, že nie je zmrzlina ako zmrzlina sme sa už raz presvedčili. Tento krát nás o tom uistila maličká petržalská zmrzlináreň LuMi, ktorá obýva Ovsište.

Viete ale čo ukrýva?

Jej základy vybudoval mladý pár, ktorý kladie dôraz na tradičný taliansky recept, kvalitné suroviny a na poctivé slovenské ovocie. Receptúre sa priučili počas návštev Talianska i Rakúska. Samozrejme všetky vychytávky sa rodia postupne a tak zmrzlináreň ponúka všelijaké kombinácie. Ochutnali ste už napríklad pivovú zmrzlinu?

Ponuka je skutočne zaujímavá a hlavne bohatá. Nájdu sa tu sorbety z lesného ovocia, jahody alebo čučoriedky. Nesmú chýbať ani osvedčené klasiky, ako citrón, káva, či limetka. Cukrovkári sa istotne potešia DIA verziám. To ale neznamená úpadok na kvalite, práve naopak. Cukor je v tomto prípade nahradený prírodným sladidlom stévia, ktoré je považované za sladidlo 3. tisícročia.

Celá ponuka sa obmieňa každým ránom. Mirka (vľavo) pripraví vždy niečo nové, čo ulahodí aj tým vašim chuťovým bunkám. Nás o tom presvedčila veľká porcia zmrzliny, ktorá prekvapila výbornou chuťou, konzistenciou a hlavne čerstvým ovocím zo slovenských kríkov a stromov. Sympatickí majitelia majú naozaj čím zaujať. Dokážu vám vyrobiť zmrzlinu, nanuky či dokonca zmrzlinovú tortu podľa chuti a želania, no treba si vopred dohodnúť termín.

Opäť sme sa presvedčili, že nie je zmrzlina ako zmrzlina. Petržalskú LuMi jednoznačne odporúčame navštíviť a pevne dúfame, že svoje pôsobisko doplní aj o ďalšie miesta v Bratislave.