Le Bistro
Café Lounge & Snack
Návštevy nákupných centier nie sú zrovna našou šálkou kávy, no občas urobíme výnimku. Košická Optima nám ponúkla ďalšie štýlové bistro do našej jesennej zbierky. Nesie názov Le Bistro a nachádza sa hneď pri vstupe, oproti reštaurácii Geronimo.
Prečo štýlové?
Krásny interiérový dizajn vás dostane na prvý pohľad, vychutnávanie kávičky presunie hneď na iný level. Le Bistro ale nie je len o kávičke a dizajne, menu lístok je doslova nabitý zaujímavosťami, z ktorých jasne dominujú šaláty a palacinky.
V menu nájdete hneď šesť sladkých a dve slané. Samozrejme nechýbajú ovocné a čokoládové náplne, spomeniem aj figovú, či slanú caprese buffala. Zo šalátov asi najviac padne do oka avokádový s grilovanou zeleninou, alebo šalát s kozím syrom a červenou repou. Ponuka je ďalej doplnená o pšeno a pohánku, rôzne toasty a malé špecialitky. Naozaj je z čoho vyberať...
Palacinky musia byť
V poslednej dobe sme sa stali závislými na palacinkách a ich vôni sme neodolali ani tentokrát. Na stole sa teda objavila slaná prosciutto, ktorú sme doplnili o pohánku s grilovanou zeleninou a lososový tataráčik.
Ako dopadli?
Tatarák s limetkou zahviezdil. K sviežej a šťavnatej chuti s domácim dipom niet viac čo dodať. Nápodobne dopadla aj pohánka. Spojenie grilovanej cukiny, cherry paradajky, ochuteného oleja, rukoly a parmezánu nemôže dopadnúť zle. A na záver si necháme slanú palacinku.
Cesto môžeme skutočne pochváliť, jemnosť a krehkosť je zárukou úspechu. K náplni a prosciuttu by sme ešte pridali nejaký dip, palacinka by tak bola ešte viac šťavnatejšia. Aj tak ju ale musíme pochváliť.
Malá poznámka
Vymenili by sme koreničky, tak pekný interiér si zaslúži mlynčeky s hrubozrnou soľou a čerstvý korením, namiesto tých klasických.
A čo na záver?
Le Bistro príjemne prekvapilo. Aj keď nie sme fanúšikovia obrovských nákupných centier, na toto miesto sa určite ešte vrátime. Pohoda, kľud, domáce limonády, výborná káva a skvelé jedlo je to, čo nás zaujíma...
Viac fotiek nájdete v galérie pod článkom...
Galeria (11):
Kde tento podnik nájdete?
