Zdielaj na sociálnej sieti:

Alebo len skopíruj a zdielaj túto adresu

Budeme potrebovať

2 hrnčeky polohrubej múky
Lyžičku sódy bikarbóny
½ lyžičky soli
Lyžičku škorice
½ lyžičky pomletých klinčekov
½ lyžičky muškátového oriešku
125 g masla
Hrnček kryštálového cukru
3 zrelé hurmikaki
Vajíčko
Lyžičku vanilkového extraktu
Hrnček vlašských orechov
Hrnček hrozienok
Poleva
2 hrnčeky práškového cukru
¼ hrnčeka pomarančovej šťavy
Lyžičku pomarančovej kôry

Hurmikaki cookies

Delikátny unikát

Vlastnosti:
Kategória:
  • 30 min
  • Porcie: 8
  • ľahký

Inštrukcie

Milujem hurmikaki a teraz, keď je ich sezóna, nikdy nechýbajú v mojom nákupnom košíku. Tak mi napadlo, že by bolo super pripraviť z nich aj nejaký zaujímavý recept. Sladké cookies obsahujú pár mojich obľúbených korenín ako škorica, klinčeky a muškátový oriešok. Samotné možno nevyzerajú najkrajšie, ale pomarančová cukrová poleva ich oblečie do šmrncového šatu a vynikajúco doplní všetky použité korenia. Výsledok je skvelý! Veď posúďte sami. Možno aj u vás doma tento recept pribudne k tradičnému zoznamu koláčov a perníkov.

Vyskúšajte aj: Whisky čoko penu

Postup:

Rúru si predhrejeme na 175 °C a pripravíme 2 plechy na pečenie (ušetríme tak čas), ktoré vystelieme papierom na pečenie. V miske zmiešame múku, soľ, sódu bikarbónu a všetky korenia. V druhej väčšej miske si vymiešame maslo s kryštálovým cukrom. Pridáme dužinu z hurmikaki, vajíčko a vanilkový extrakt. Potom pomaly primiešavame zmes z múky, ktorú sme si pripravili na začiatku. Nakoniec pridáme hrozienka a nadrobno nasekané oriešky. Lyžicou ukladáme na papier na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre približne 13 – 15 min, kým nie sú okraje cookies hnedasté. Dôležité je nechať cookies po vybratí z rúry vychladnúť a až potom premiestniť z plechu. Kvôli tomu je praktické mať 2 plechy a striedať ich.

Cukrovú polevu pripravíme jednoducho vymiešaním práškového cukru s pomarančovým šťavou a lyžičkou pomarančovej kôry. Polejeme ňou cookies a necháme ju stuhnúť. Hotovo!

Serve&enjoy!


Autor článku:
Tina

Vášeň pre cestovanie prináša do môjho života nielen množstvo zaujímavých miest a ľudí, ale aj gastronomických zážitkov. Fascinuje ma rô... [ čítaj ďalej ]