Zdielaj na sociálnej sieti:

Alebo len skopíruj a zdielaj túto adresu

Budeme potrebovať

500 ml sladkej smotany
Hnedý cukor
Pár černíc
Čučoriedky
Chia semienka
Vanilkový lusk
3 plátky želatíny

Čučoriedková panna cotta

S chia a čučoriedkami

Vlastnosti:
Kategória:
  • 25 min
  • Porcie: 3
  • stredný

Inštrukcie

Čo s ovocím, keď je ho všade tak veľa? Dá sa vymyslieť čokoľvek a tak ma napadlo, prečo nespojiť černice, čučoriedky a chia do jednoduchého a výborného dezertu akým je panna cotta? Poďme sa do toho pustiť spoločne, veď všetci radi mlsáme dobroty, no nie?

Vyskúšajte aj: Oreo Milkshake

Postup:

Panna cottu si pripravíme veľmi jednoducho. Namočíme si želatínu do vody na cca 3 – 4 minútky. Smotanu vlejeme do hrnca, pridáme vyškrabaný vanilkový lusk  a cukru podľa chuti. Miešame na miernom ohni, až sa cukor rozpustí. Pridáme plátky želatíny (bez vody) a znova miešame až kým sa nerozpustí samotná želatína, avšak max na 80 °C. Prisypeme cca 3 lyžičky chia, zamiešame a vlejeme do prichystaných pohárov, formičiek či misiek. Necháme vychladnúť a dáme do chladničky na 3 až 5 hodín stuhnúť. Po dlhšom čakaní, ak ste použili formičky, jednoducho ich vyklopte na tanierik. Z čučoriedok a černíc si pripravíme sladkú ovocnú omáčku, ktorú si prisladíme hnedým cukrom. Chvíľku povaríme a ešte horúcu vylejeme na panna cottu. Týmto je dezert pripravený na servírovanie rovno do vašich úst. Samozrejme, je na vás, aké drobné ovocíčko použijete. Mňam...


Autor článku:
Michaela

Milujem prírodu a všetko živé aj neživé v nej. Aj preto som sa rozhodla stať vegetariánom. Mojou úlohou v našom tíme je priblížiť „z... [ čítaj ďalej ]