Zdielaj na sociálnej sieti:

Alebo len skopíruj a zdielaj túto adresu

Budeme potrebovať

Väčšiu brokolicu
500 g ryže výber je na tebe
300 g cheddaru
Cibuľu
2 strúčiky cesnaku
3 lyžice masla najlepšie ghee
3 lyžice polohrubej múky
2 hrnčeky mlieka aj rastlinné môže byť
2/3 lyžičky údenej papriky
štipku kajanského korenia
1/3 lyžičky soli
1/3 lyžičky čierneho korenia

Cheddarová brokolica

...krémova s údenou paprikou

Vlastnosti:
Kategória:
  • 60 min
  • Porcie: 6
  • ľahký

Inštrukcie

K tomuto receptu som sa dostal len náhodou, no hneď ma zaujal svojou jednoduchosťou a taktiež použitými surovinami. Brokolica, syr cheddar a údená paprika nemôže byť predsa zlá kombinácia. Ak by si to nevydržal bez mäsa, kľudne pridaj kúsky kuracieho. Dnes budeme aj piecť, takže už môžeš predhriať rúru.

Vyskúšaj aj: Hurmi Kaki cookies

Postup:

Začneš tým, že ryžu uvaríš v osolenej vode. Popritom nakrájaj očistenú brokolicu na menšie kúsky a nastrúhaj syr. Brokolicu a 2/3 syra vlož do väčšej nádoby a poriadne premiešaj. Následne k surovinám pridaj uvarenú ryžu. Na panvici roztop maslo, prihoď nadrobno nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak a chvíľku spolu opraž. Za 2-3 minútky popráš múkou a za stáleho miešania ju orestuj spolu s cibuľou a cesnakom. Keď zmes začne chytať hnedú farbu, prilej mlieko a opäť miešaj, pokiaľ zmes nezačne hustnúť a vrieť. Teraz sporák odstav a pridaj koreniny – údenú papriku, kajanské korenie, soľ a čierne korenie. Vzniknutú omáčku vlej do nádoby s brokolicou a poriadne premiešaj, nech sa chute pekne prepoja. Misu/formu na pečenie vymasti maslom, pridaj brokolicovú zmes a posyp zvyškom nastrúhaného syra. Ostáva už len misu vložiť do predhriatej rúry a piecť 30 minút pri 175 °C. Po dopečení máš hotovo, stačí už len zasypať obľúbeným listovým šalátom a podávať. 

Dobrú chuť!

Autor článku:
Peter

Rád spoznávam nové techniky či spôsoby prípravy jedál, hľadám a skúšam ako vybočiť od zaužívaných receptov, objavujem niečo zaujímav... [ čítaj ďalej ]