Bramm
Novinka na bratislavskej scéne
Fresh Market navštevujem v poslednej dobe pomerne často. Neviem prečo, ale je to pre mňa úplný relax. Jednoducho si pri svojom jedle vyčistím myseľ a naberiem novú energiu. Asi to bude tým miestom a množstvom pozitívne naladených ľudí a možno úplne niečím iným...ktovie. Skrátka, úplná pohodička.
Svoj obed si tu vyskladáš ako len chceš. Môžeš staviť na hot-dog, burger alebo vegan jedlá a teraz dokonca aj na belgické hranolky. Do Fresh Marketu totižto zavítal úplný nováčik. Bramm sa len tak z ničoho nič objavil na scéne a so svojimi fritovanými zemiakmi ide konkurovať bratislavskej stálici.
Čo ťa čaká a neminie?
Bramm ponuka je úplne jednoduchá. Malé, veľké, s dipom alebo len tak bez? Samozrejme, je to na tebe, no očakávaj skutočné hranolky zo skutočných zemiakov. Ak budeš mať trochu šťastia, užiješ si celú ich prípravu.
Fritované belgické posolstvo môžeš doplniť až o šesť rôznych omáčok a domáce krokety. Ak by si si náhodou nevedel vybrať, je ich až sedem, cez mäsové, syrové až po vegetariánske.
No a ako to vyzerá?
Jednoducho, ako skutočné hranolky! Ešte by to chcelo ale doladiť detaily. Viem, ľudia veľmi reklamu nemusia, ale je dobré ukazovať svetu svoj výrobok a svoju značku. Bramm na tom zatiaľ asi len pracuje.
Ale spať k jedlu. Soľ je vraj nad zlato, no na mojich hranolkách by som jej uvítal o čosi menej a radšej pridal na porcii omáčky. Tej je k veľkým hranolkám žalostne málo, ale zato samuraj páli statočne, klobúk dole. Inak sú hranolky výborné, chrumkavé a primerané cene.
A čo kroketa? Do rúk sa mi dostala syrová a na prvý pohľad sa vo veľkej miske stratila. Naozaj 1,70 eur za takýto kúsok? Prepísknutá cena... Aj syrový základ by som vymenil, cheddar by sa hodil viac, ale to už je len môj tip.
Zhrnutie na záver
Bramm naštartoval svoju cestu celkom dobre. Chcelo by to ešte vyšperkovať detaily a bude to vážny konkurent bratislavského Orbisu. Som fakt zvedavý, ako bude vyzerať ďalšia porcia. Určite ho neodpisujem, práve naopak. Za pár mesiacov si Bramm svoje miesto na scéne určite nájde.
P.S.: Hranolky sú pripravené na hovädzej masti, takže vegetariáni si veľmi nepochutia...
bratislava hranolky fries belgicke hranolky street food
Galeria (9):
Kde tento podnik nájdete?
