Ako chutí Geronimo Express?
Burger, snack, hotdog alebo...
Návštevy veľkých nákupných centier a ich food courty nemám veľmi v obľube. Množstvo ľudí a ruch atmosfére nepridajú a pôžitok z jedla sa jednoducho vytratí.
Je to už nejaká chvíľa, čo sa v košickom Auparku objavila express pobočka známeho mena Geronimo Grill & Bar. Z viacerých strán som započul len pozitívne reakcie, tak som ho navštívil aj ja.
Vysvietené logo s ikonickým indiánom láka už z diaľky. Zblízka ťa už privíta usmiata obsluha a bohatý výber amerických klasík ako burgery, hot-dogy či špeciality z grillu, snacky a limonády. Nájdeš tu zvučne chutné názvy, však posúď sám - Chicago burger, New York hot-dog a ...
Svoju prvú kartu som stavil na Brooklyn burger s klasickými hranolkami a druhú na Vegetarian s batátovými "papas fritas". Chýbať nemohli ani cibuľové krúžky a bazová limonáda.
Poďme k burgerom...
Brooklyn svojím šťavnatým a dobre prepečeným hovädzím potešil. Konečne niekto odbočil od starej známej klasiky a pridal k hovädziemu čerstvú vajíčkovú omeletu. Pochváliť musím aj žemľu, sladkastá chuť a nadýchané cesto, presne taká, akú mám rád. Naopak vegetariánsky u mňa veľký úspech nezanechal. Zaslúžil by si od kuchára väčšiu pozornosť, existuje predsa mnoho možností, ako potešiť vegetariánov a nie len grilovanou paprikou s kozím syrom. Stačí zapnúť kreativitu na väčšie obrátky a bolo by to o niečom inom.
A čo prílohy?
Cibuľové krúžky a hranolky neurazili, svojím prevedením a kvalitou zapadli do bežného štandardu. Som rád, že Geronimo ponúka aj batátové hranolky. Sú momentálne v kurze a aj u mňa sa tešia veľkej obľube. Ich sladká chuť sa výborne hodí k samotnej žemli i burgeru. V kombinácií s domácimi omáčkami tvoria poctivú prílohu.
Limonáda na osvieženie
Za zmienku stoja určite aj limonády, ich základ tvoria domáce sirupy. V ponuke je ich viacero, no baza, mäta a ľad je to pravé, osviežujúce.
Na záver už len moje skromné odporúčanie - a to popracovať na vegetariánskej ponuke! Na niečom novom sa už že vraj pracuje, tak ktovie... Nabudúce možno hot-dogy a kuracie krídelká. Dúfam, že Geronimo bude aj naďalej pokračovať v domácej príprave, tá je predsa najlepšia.
recenzia mäso veggie hamburger burger kosice geronimo beef express
Galeria (8):
